Lo so non sarà proprio quello che ti aspetti in clima natalizio...
però è un dolce semplice ( e un pò di semplicità di questi tempi non guasta!) e soprattutto è stata fatta per i bambini che non l'hanno neppure guardata e tantomeno assaggiata!
Quindi alle mamme non è rimasto che l'ingrato compito di farla fuori tutta...che sacrificio!
La ricetta è la classica torta allo yogurt :
1 vasetto di yogurt ( io preferisco usarne uno alla frutta)
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina 00 del Molino Chiavazza
1/2 vasetto d'olio di mais
3 uova
1/2 bustina di lievito
2 mele
Lavorare le uova con lo yogurt e poi inserire zucchero, farina e lievito, infine l'olio.
Era la prima volta che usavo questo stampo quindi ho dovuto imburrare la tortiera e cuocere a 180°
per circa 30 minuti.
Ho voluto arricchirla con le mele ma è molto buona anche senza, in questo caso ho usato un bellissimo stampo Happyflex inserendo le mele nelle scanalature.
Buona merenda a tutti!
Prima!!!!
RispondiEliminaMi chiedo perchè i bambini non l'abbiano neanche assaggiata..la torta è talmente bella che avrebbe dovuto almeno attirare la loro attenzione..
Anche io mi sarei sacrificata per una bella fettona!!
Baci